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NOTICIAS


4/05/10

II Jornadas Gastronómicas del Queso Cabrales y la carne ecológica de Reciella en Cabrales

  La Asociación Cabraliegade Turismo (ASCATUR) organiza por segundo año estas jornadas con la intenciónde promocionar los productos gastronómicos más emblemáticos de su territorio ysu vinculación con el paisaje, la conservación del medio ambiente y la culturade Cabrales. Esta vinculación se manifiesta en la participación señalada delConsejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias y de laFCQ que se suma en esta segunda edición para hacer visible la contribución dela ganadería extensiva a la conservación del quebrantahuesos y su ecosistema demontaña.  Esta participación de laFCQ se enmarca en el proyecto piloto dela Red Rural Nacional (MARM) que se está desarrollando bajo el nombre“Innovación y desarrollo sostenible mediante la recuperación de especies enpeligro de extinción” y en el que se incluye la dinamización del sectorganadero de oveja y cabra como una de sus prioridades. Una de las accionesclave de este proyecto es la creación del sello de reconocimiento de beneficioambiental “Quebrantahuesos”, bajo el que se quiere promover iniciativas queliguen productos alimenticios con la conservación de la biodiversidad.  Las Jornadas se articulanen torno a la oferta de diferentes menús preparados por los 15 restaurantesparticipantes a un precio fijo de 25 €, menús que deben incluir carne ecológicade reciella (cordero o cabrito) y queso Cabrales. Las jornadas se complementancon diferentes actividades como la cata de queso, la visita a explotaciones ganaderasy queserías y el concurso de esquila tradicional a tijera. El programadefinitivo puede consultarse en www.cabralesturismo.com El objetivo de lapromoción de las Jornadas ligándolas a la recuperación del quebrantahuesos en los Picosde Europa es el de ofrecer al consumidor responsable la oportunidad decontribuir a la conservación de la naturaleza desde sus hábitos personales deconsumo, orientando su elección hacia productos con alto valor natural. Más información en www.pastoresdebiodiversidad.es 

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Marcha Cicloturista Quebrantahuesos
 

Asociación de Fundaciones Privadas de Conservación de la Naturaleza.

Las fundaciones para la conservación de la naturaleza son una herramienta esencial para protección de la biodiversidad y la participación social


La Asociación de Fundaciones Privadas de Conservación de la Naturaleza (AFN), constituida en febrero de 2012, nace de la necesidad de defender la especificidad de las fundaciones conservacionistas de base privada, animándonos a trabajar en red para compartir experiencias, y de tener una representación unificada ante las administraciones públicas y otros operadores.

Agrupa a un total de 16 entidades que se reparten por la distinta geografía española y abarcan numerosas áreas de actuación en materia de conservación de la naturaleza.

Son entidades privadas de interés general que cumplen un papel determinante en la sociedad. En nuestro país, las fundaciones de conservación y ambientales son actores esenciales en la protección del medio ambiente, canalizando fondos, tanto públicos como privados, que contribuyen a facilitar el derecho a disfrutar de un medio ambiente adecuado para el desarrollo de la persona, tal como contempla nuestra Constitución.

En este sentido, colaboran con los poderes públicos para velar por la utilización racional de todos los recursos naturales con el fin de proteger y mejorar la calidad de vida y defender y restaurar el medio ambiente.

Los principales fines de la AFN son los siguientes: - Representar y defender los intereses colectivos de las fundaciones de conservación de la naturaleza. - Fortalecer la colaboración entre las fundaciones asociadas de cara a lograr una mayor eficacia en las actividades de conservación. - Defender la participación de la sociedad civil y en concreto de las fundaciones, en la formulación, seguimiento y ejecución de las estrategias y las medidas de conservación.



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